基本、魚大好きマン。
お肉なら鶏派。
そんな私・ぞうすいLadyですが、
たまーーーーに、無性に牛が食べたくなる。
ということでTRIALをウロウロしていたところ出会ったこちら
とどろき牛、切り落とし20％引き！
今回購入したものは293gで、通常価格1,575円のところ、20％引きで1,260円でした。
TRIALってもちろん時間帯にもよるんでしょうけど、結構値引き幅が大きかったりして嬉しい。
クーポンの使い方あってんのかがずっとわからんけど
そもそも「とどろき牛」って？
公式によると、
2026年4月にTRIALから登場した、国産牛の新しい精肉ブランド。
TRIAL独自の基準で牛肉を選び、月齢24か月以上の牛に限定しているそうです。
ちなみに「とどろき和牛」という別ブランドもあり、こちらは黒毛和牛のメス牛のみを厳選したもの。
今回私が買ったのは、そのお手頃版ともいえるとどろき牛です。
とどろき牛は、黒毛和種の「旨み・霜降り」とホルスタインの「肉量」を掛け合わせた交雑種を採用。
「いい肉を、日常使いしやすい価格で」というところを狙っているみたいです。
なるほど。いいね。色もきれいだし・・
まあこちらの切り落としに関しては若干、霜降り強めかなという気がしますが
私は大人になってからというもの、昔ほど脂身をガンガン食べられなくなってきてるけど
しかしなんかね、
いける気がする。
食べたい。
牛！！って感じの柔らかいお肉が食べたい。
ということで、いきます。
本日はズボラ焼肉丼
野菜？
彩り？
しゃらくせ～～～～！
ってことで今日はズボラ焼肉丼です。たまにはこんな日もいるのよ。
まずはお肉を常温に戻して、フライパンで塩こしょうしてさっと焼きますよ。
焼きすぎないように、色が変わるくらいでね。
焼き上がったら取り出して、
焼肉のたれ＋ごま油＋にんにく
を混ぜたものをお肉に絡めます。
完成！
白米が隠れるほど肉をドン。
肉の割合は夫6：私4くらいにしましたが、私のほうも十分な量。
お肉のいい匂いが食欲を刺激します。
普段なら玉ねぎでもネギでも人参でも添えるところですが、
今日はしません。
だいたいお肉ってのは余計なものを足さずにそのまま味わうのが一番なのじゃ～～！
いただきます！！
うまい！！！
うまい。
お肉、柔らかい。脂が甘い。
噛むと肉の旨みと脂の甘みがじゅわっと広がって、
これは白米が進む。
お肉と白米を一緒にかきこみます。
ああ、美味しい。
焼肉って……
やっぱり最高だよね。
うん。
うん……。
……はあ。
……。
だ、ダメかも。
さっきまであんなに元気だった私の胃腸が、急に静かになりました。
「いやまあわかってた」
聞かれてもないのに夫に弁解します。
いや、美味しいんですよ。
本当に美味しい。
でももうまあまあいい歳やねん。この霜降りに立ち向かうには…。。
とはいえどうせなら最後まで美味しくいただきたい。
冷たいお茶を流し込み、口の中をさっぱりさせて……
完食！！！
とどろき牛、めちゃくちゃ美味しかった。
結論。
お肉はめちゃくちゃ美味しかったです。
柔らかくて、脂の甘みもしっかり。
私がめちゃくちゃ自分の霜降りへのキャパを見誤っただけで
脂身がお好きな方には、かなり刺さるお肉なんじゃないかなと思います。
あとはこのお肉を何人かで分けて焼肉にしたり、
にんじん、玉ねぎとか、もやしとか……
うん、野菜、入れたほうがいいな。栄養も足せるし。
知ってたけどね！！
とはいえ十分な牛の旨味を味わい、満足ごはんとなりました。
ごちそうさまでした！
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